Колоидни млин за воћни пире

Смеша воћа и других компоненти обично се прецизира, емулгира и хомогенизована коришћењем колоидног млина. Будући да се може сломити плодом на мање, уједначене честице, врло је успешно у обради воћа за воће, побољшавајући његову текстуру, доследност и изглед.
Две стационарне и ротирајуће млевене плоче или дискове снагу колоидни млин за воћни пире. Веће честице се разграђују на мање капљице или честице снажним притиском на смиривачи створене када се воћна цела пулпа или комбинација покрене кроз простор између ових плоча. Крајњи производ има глатку, фину и униформну пире са мањим честицама, што је пресудно за добијање десног интифеела и текстуре.

Воћни пире је врста полу-течне или лепљиве хране добијене од воћа након различите обраде. Задржава хранљиве материје, боју и укус воћа, али обично уклања део влакана воћа.

Вискозност воћног пире-а је висока, показује вискозно стање, али вискозност воћног пире-а разликује се за различите плодове. На пример, пире банана и мангоа је гушћа, док је пире наранџе и јагода разређивача. Воћни пире је врста сировине хране са богатом исхраном и добар укус, који се широко користи у соку, сладоледу, џем, храни за дјечје и друга поља.

1.К: Како подесити величину честица колоидног млина за воћни пире?

О: Величина честица колоидног млина може се контролисати подешавањем јаза између мљевења дискова. Што је мањи јаз, то је већа сила смицања и ситније честице пире. Потребно је и различите сировине и потребе за обраду такође треба да се прилагоде у складу са тим.

2.К: Како израчунати излаз колоидног млина за воћни пире?

О: Излаз колоидног млина углавном зависи од спецификација опреме, брзине и вискозности воћног пире. Обично се у техничким параметрима опреме обезбеђује теоријски распон приноса, а стварни принос може утицати тип и стање сировине.

3.К: Шта ако је температура превисока током употребе колоидног млина за воћни пире?

О: Висока температура може бити последица велике брзине млина или прекомерне вискозности пире. Може се решити смањујући брзину, подешавање количине хране или редовно чишћење система хлађења.

Popularne oznake: Колоидни млин за воћни пире, кинески колоид млин за произвођаче воћа, добављачи, фабрика